今日は先日購入した圧力鍋を使って初めて料理を作ってみた。

　作った料理は「すじ肉煮込み」。

　結果は、圧力鍋のポテンシャルは感じたものの、味付けがうまくいかずいまいち。

　ポテンシャルを感じたのは、短い時間ですじ肉や大根がとても柔らかく調理できたこと。　ただし、途中で蓋を開けられないので、いつもは適当にやっている味付けの調整ができず、失敗しないように汁を多め、味付けは薄目としたため、味が薄くなり過ぎてしまったこと。

　まあ、使っていけばコツを掴み、だんだんとうまくなっていくでしょう。

　ところでランニングの話。調子の悪かった膝が少し改善傾向となった。　やはりストレッチなどをして体の疲れや緊張を取ることで改善できたようだ。　今日は14kmを走ったが、10kmまでは違和感無し。10km過ぎからは左膝に違和感が出たが走れないレベルではなかった。

　明日は整体に行って、治療とアドバイスをしてもらおう。